플라보노이드와 폴리페놀 효능과 풍부한 음식

J씨 바보 2024. 6. 3.

플라보노이드와 폴리페놀은 식물에서 발견되는 천연 화합물로, 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 항산화, 항염증, 항바이러스, 항암 등 다양한 생리활성을 가지고 있으며, 심혈관 질환, 암, 당뇨병, 노화 등의 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

1. 플라보노이드

플라보노이드는 폴리페놀의 한 종류로, 식물의 잎, 꽃, 과일, 씨앗 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 약 6,000가지 이상의 플라보노이드가 존재하며, 주요 종류로는 플라바논, 플라본, 플라바놀, 안토시아닌 등이 있습니다.

항산화 효과: 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화 방지, 면역력 강화, 암 예방 등에 도움을 줄 수 있습니다.

항염증 효과: 염증 반응을 억제하여 심혈관 질환, 관절염, 알레르기 등의 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

혈관 건강 개선: 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

인지 기능 향상: 기억력, 집중력, 학습 능력 등 인지 기능을 향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

과일: 사과, 배, 포도, 블루베리, 딸기, 체리, 감귤류 등

채소: 양파, 마늘, 브로콜리, 시금치, 케일, 토마토, 피망 등

콩류: 렌즈콩, 완두콩, 흰콩, 검은콩 등

견과류: 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈너트 등

차: 녹차, 홍차, 우롱차 등

초콜릿: 다크 초콜릿

폴리페놀은 플라보노이드 외에도 다양한 식물 화합물을 포함하는 총칭입니다. 항산화, 항염증, 항암 등 다양한 생리활성을 가지고 있으며, 플라보노이드와 유사한 건강상의 이점을 제공합니다.

콜레스테롤 감소: 혈액 내 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

혈당 조절: 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

뼈 건강 개선: 뼈 밀도를 증가시키고 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

커피: 특히 로스팅 커피에 풍부하게 함유되어 있습니다.

붉은 포도주: 레스베라트롤이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

석류: 푸니칼라긴이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

녹차 카테킨: 녹차에 풍부하게 함유되어 있으며, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.